Contenant dragées pomme

Toujours sur le thème du jardin d'Eden j'ai craqué pour ces contenants en laiton. Mais trop simple à mon goût; je les ai donc customisés. Pour commencer je les ai remplis de papier de soie vert ou rouge et j'ai choisi des dragées au chocolat vertes et rouges également.

Et pour porter bonheur aux invités, j'ai rajouté une petite coccinelle réalisée en pâte Fimo.

Pour les coccinelles

Matériel:

Pâte Fimo rouge pailletée

Pâte Fimo noire 

Pâte Fimo blanche

Pistil de fleur noir nacré
Fil de laiton

Réalisation:

Pour 1 coccinelle

Formez 2 boules blanches de la taille d'un petit pois

Formez une boule rouge de 2cm de diamètre que vous aplatissez. Tracez un trait sur le dessus à l'aide d'un cure-dent. 

Formez une boule noire d'environ 5 mm de diamètre que vous venez écrasez contre le corps de la coccinelle. 

Ajoutez les yeux.

Faites de toutes petites boules noires qui serviront de pupilles et de taches à cette gentille coccinelle.

Pour la touche finale, rajoutez un pistil que vous coupez en deux dont vous planterez une extrémité dans la coccinelle pour lui faire de belles antennes.

Astuce: J'ai rajoutez un fil de laiton dans le corps pour pouvoir fixer ma coccinelle sur ma pomme!

Cuisson:

Préchauffez le four à 110°C.

Faites cuire les coccinelles 30 minutes à 110°C

On rajoute, une étiquette en forme de feuille et voilà.

Pour parfaire la décoration du baptême, j'avais suspendu mes pommes dans....un pommier bien sûr.

Menu pomme

Voilà à quoi ressemble le menu pour le baptême de ma fille : à une pomme.

Pour le faire c'est très simple! Vous devez tout d'abord imprimer votre menu : il vous en faut une pour l'apéritif, une pour l'entrée, le plat et le dessert. Ensuite il faudra 10 "pommes" entre chaque.

Sur une feuille colorée de votre choix, vous découpez la forme de votre pomme (attention celle-ci doit être symétrique). Vous répétez l'opération entre 44 fois.

Vous pliez vos pommes en 2 en suivant l'axe de symétrie. Il faut coller envers contre envers les moitiés de pomme. Toutes les 10 pommes vous devez coller votre menu.

Arrivé à cette étape, il faut positionner et coller avec de la colle scotch votre fil de fer enrubané.

Pour finir, vous collez la moitié de la dernière pomme avec la moitié de la première pomme qui n'est pas collée.

On ajoute la feuille Menu et voilà votre menu est prêt.

Pour vous aider vous pouvez trouver ici le printable de mon menu.

Vous pouvez directement imprimer des pommes colorées si vous ne voulez pas acheter de papier coloré mais attention car les cartouches partent vite.

Ce menu est réalisable avec toutes les formes ayant une symétrie verticale comme une étoile , un cœur une coccinelle ou encore une abeille. A vous de jouer et laisser moi une photo de vos réalisations.

Gâteau Jardin d'Eden

Ma fille ayant comme prénoms Eden et Rose, il était logique que pour son baptême elle ait un gâteau rappellant ses prénoms.
Je suis donc partie sur un gâteau avec une décoration à base de rose mais pas seulement.
En effet, ce gâteau orné de roses en pâte à sucre est également à la rose. En fait, j'adore l'ispahan de Pierre Hermé et je m'en suis inspirée. Ce gâteau est donc à la rose, au litchi et à la framboise. Un véritable délice.

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 1h

Ingrédients:

Pour les gâteaux:

2 pots de yaourts au lait entier

6 pots de farine

4 pots de sucre cristallisé

4 oeufs

2 pots d'huile

1 paquet de levure chimique

1 pincée de sel fin

Arôme nature l de rose
1 petite boîte de conserve de litchis

Pour la décoration:

Pâte à sucre

Gels alimentaires

Préparation de la pâte:

Mélangez l'ensemble des ingrédients et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Dosez à votre goût l'arôme de rose (moi j'ai mis 3 cuillère à soupe). Divisez la pâte en 3 parts égales dans 3 récipients.

Cuisson:

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez un moule à manquer (plus facile à démouler) de 24 cm puis répartissez une pâte et enfournez 9 min.

Démoulez et laissez refroidir. Répétez l'opération pour les autres pâtes.

Montage du gâteau:

Commencez par positionner le biscuit violet puis étalez de la confiture de framboise. Déposez ensuite les 2 autres biscuits  en intercallant toujours de la confiture de framboise entre chaque biscuit.

Recouvrez du reste de confiture tout le gâteau.

Décoration du gâteau:

Amusez-vous à décorer votre gâteau selon vos envies.

Ici, je suis partie totalement sur le thème de la cascade de roses

J'ai donc réalisé une base en blanche (c'est un baptême) en pâte en sucre.

La cascade de roses est réalisée grâce à des roses de différentes tailles et différentes couleurs ainsi que des feuilles et des petites fleurs en pâte à sucre. Voir ici pour la réalisation des roses.

Pièce montée papillon

Que trouve t-on dans un jardin mis-à-part des roses? Des papillons bien sûr! Le deuxième gâteau du baptême est donc une pièce montée en forme de papillon!

Pour cette fois, j'ai eu de l'aide car une amie m'a prêtée son thermomix et ça m'a facilité la vie!
Pour la pâte à choux, j'ai choisi de suivre la recette thermomix ici.

Ensuite, on remplit la poche à douille et on fait de jolis petits choux et les antennes du papillon.

Pour le montage, j'ai dessiné sur du papier sulfurisé les contours du papillon et ensuite je l'ai rempli de nougatine (caramel + amandes effilées)
Après avoir attendu que la nougatine soit prise, j'ai déposé un rang de choux sur lequel je dépose la plaque de nougatine. Ensuite, sur la surface, on rajoute quelques choux, des roses en pâte d'amandes et voilà mon papillon est terminé.