galette des rois

Ingrédients nécessaires:

2 pâtes feuilletées

3 œufs
60 g de beurre mou
150 g de poudre d'amande
arôme d'amande d'amère 
250 ml de lait 
50 g de sucre
25 g de farine

Préchauffez le four à 180°C

Fouettez le sucre et le beurre mou, puis ajoutez la poudre d'amande

Ajoutez 2 oeufs entiers et l' amande amère

Faire la crème patissière: battre 1 oeuf avec le sucre. Ajouter la farine. Incorporer délicatement le lait tout en mélangeant. Ajouter un peu d'arôme amère. Faire chauffer à feu dou jusqu'à obtention d'une consistance épaisse.

Mélanger la frangipane et la crème patissière.

Disposez un cercle de pâte, déposez de la crème amande dessus en laissant 2 cm de pâte tout autour que vous mouillez légèrement avec un pinceau et de l'eau

Placez la fève et recouvrez avec le deuxième disque de pâte feuilletée légèrement plus grand, souder les bords en appuyant tout autour

Placez la galette au frigo 30 minutes, sortez la, dessinez vos motifs avec une lame de couteau sans percer la pâte

Dorez la pâte

Cuire à 180°C pendant 40 minutes

epiphanie roi et reine

Après les petites couronnes pour décorer la table, on peut également réaliser des rois, des reines et des rois mages.

Matériel nécessaire:

Rouleaux de papier toilette

Papiers de différentes couleurs

Colle blanche
Paillettes
Pinceau
Ciseaux
Gommettes

Pour le roi et la reine c'est très simple et très rapide. les petites mains doivent dessiner un visage sur un rouleau de papier toilette et ensuite découper une bande de feuille de papier coloré dans laquelle les petites mains peuvent faire des franges. Ils peuvent également rajouter des paillettes, des gommettes au gré de leurs envies. Et voilà simple et rapide mais ils sont tellement heureux du résultat.

Epiphanie couronne décoration de table

Pour l'épiphanie il y a la traditionnelle galette et la traditionnelle couronne. Sauf que cette année, j'avais envie de faire faire autre chose aux petites mains que la tradi couronne qu'il porte toute la semaine. Nous avons donc fait des mini couronnes à poser sur la table pour l'orner lors du repas.

 

Matériel nécessaire:

Rouleaux de papier toilette

Peintures Pébéo gouache 

Masking tape

papiers de différentes couleurs

Colle blanche
Paillettes
Pinceau
Ciseaux

On commence par découper les rouleaux de papier au 3/4 de leur longueur. Ensuite, on découpe les pointes de la couronne.

Les enfants peignent de la couleur de leur choix leur couronne avec la peinture et laisse sécher.

On colle ensuite une bande de papier ou une bande de masking tape d'environ 1,5cm de largeur à 1cm du bas de la couronne.

On fixe à l'aide d'une pince à linge si besoin.

On dépose un point de colle au niveau des pointes sur lesquelles on parsème des paillettes.

Et voilà de jolies petite couronne pour décorer notre table.

On peut également agrafer un élastique et les porter sur le côté de la tête.

Comme palette de peinture, j'utilise une boîte de ferrero vide. Très pratique car on peut mettre un très grand nombre de couleur, les mélanger et très facile à laver.