Gâteau Toy Story 2

Pour les 2 ans de mon fils, je me suis lancé mon premier défi Gâteau pâte à sucre en lui faisant un gâteau Toys Story 2 avec en plus de la pâte à sucre maison.
Voilà ce que ça a donné et franchement j'étais plutôt fière de moi car c'était mal parti avec un gâteau qui a brulé et le micro-ondes qui m'a abandonné pendant la préparation de la pâte à sucre.

 

 

Ingrédients:

Pour les gâteaux:

2 pots de yaourts à la vanille

6 pots de farine

4 pots de sucre cristallisé

4 oeufs

1 pot d'huile

1 paquet de levure chimique

1 pincée de sel fin

   

Pour la décoration:

1kg de sucre glace

10 chamallows

Gels alimentaires

Préparation de la pâte:

Mélangez l'ensemble des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Cuisson:

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez un moule à manquer de 24 cm et un autre de 18 cm. Déposez la pâte et  enfournez pour 30 min, jusqu'à ce qu'une pointe de couteau ressorte sèche du centre du gâteau.

Laissez reposer 5 minutes puis démoulez et laissez refroidir une nuit.

Montage du gâteau:

Les gâteaux sont posés l'un sur l'autre avec juste une couche de nutella entre les 2.

Décoration du gâteau:

Pour la décoration du gâteau, je me suis inspirée du personnage de Woody. Il y a donc un morceau de chemise (pâte à sucre jaune et les carreaux rouges ont été réalisés avec un fautre alimentaire rouge), le pantalon de Woody avec la partie jean (gâteau inférieur avec pâte a à sucre bleu) et la partie peau de vache (gâteau supérieur avec pâte à sucre blanche avec de la pâte à sucre noire pour faire les tâches). On trouve ensuite la ceinture (pâte à sucre marron), le ceinturon (pâte à sucre jaune) et l'étoile de shériff (pâte à sucre jaune avec poudre doré).

Mon petit secret rien que pour vous: Le chapeau que vous pouvez voir n'est pas comestible. C'est le chapeau du Woody de mon fils.

Le 2 tiens avec un cure-dent.

N'hésitez à m'envoyer les photos de vos réalisations ça me ferait très plaisir

Vous pouvez également trouver les gateaux cars, reine des neiges, spiderman, bleach et bientot raiponce

Gâteau Cars

Mon fils est fan de Cars alors pour son anniversaire le thème était tout choisi: Gâteau et déco Flash Mac Queen

 

Ingrédients:

Pour la  génoise:

325g de farine

250g de sucre cristallisé

250g de beurre ramolli

4 oeufs

1 paquet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Pour la crème au beurre:

250g de beurre ramolli

2 cuillère à soupe de lait entier

500 g de sucre glace

Arôme vanille

    

Pour la décoration:

Pâte d'amande

Gels alimentaires

Oréo (pour les pneus)

Préparation de la pâte:

Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et onctueux.
Ajoutez les oeufs un à un à la préparation en intercalant avec 1 cuillèere de farine entre chaque oeuf. Ajoutez l'arôme de vanille

Cuisson:

Préchauffez le four à 150°C.

Beurrez un moule rectangulaire et déposer la pâte. Enfournez pour 1 heure, jusqu'à ce qu'une pointe de couteau ressorte sèche du centre du gâteau. Utilisez une feuille d'alu posée sur la génoise si celle-ci se colore trop vite.
Laissez reposer 5 minutes puis démoulez et laissez refroidir 24h pour le gâteau soit facilement sculptable.

Préparation de la crème:

Mettez le beurre dans le bol de votre robot, ajoutez le lait puis ajoutez le sucre glace.

Montage du gâteau:

Coupez le gâteau en 2 pour avoir 2 rectangle de taille raisonnable. Superposez-les en mettant de la crème au beurre entre les 2. Commencez à faire jouer vos dons de sculpteur.

Pour les roues, j'ai collé 2 oréos avec de la crème au beurre et je les ai recouvert de la pâte à sucre rouge sur les faces et noir sur le tour.

Décoration du gâteau:

Pour la décoration du gâteau, je me suis servie de la voiture télécommandée de mon fils comme modèle. Je vous mets des photots sous différents angles.

Pour les yeux et les éclairs sur les côtés, j'ai peint avec du colorant alimentaire liquide.

Bon courage et surtout beaucoup de patience.

Mon petit secret rien que pour vous: Pour faire les détails, j'étale ma päte à sucre et je dépose du papier sulfurisé dessus. Ensuite je dessine avec une aiguille à bout rond sur mon papier. une fois le papier enlevé, il ne reste qu'à découper ou à peindre.

Rainbow Cake

Cette année, Pâques fut un jour entre soleil et pluie alors quoi de plus adapté qu'un Rainbow Cake pour le dessert.

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 1h

Ingrédients:

Pour les gâteaux:

3 pots de yaourts à la vanille

9 pots de farine

6 pots de sucre cristallisé

6 oeufs

4 pots d'huile

1 paquet de levure chimique

1 pincée de sel fin

Colorants en gel: rouge, orange, jaune, vert, bleu et violet

Pour la crème:

300g de Philadelphia ou St Moret

200g de mascarpone

200g de chocolat blanc

1 bombe de crème chantilly aromatisée vanille

Pour la décoration:

Smarties

Pâte à sucre

Gels alimentaires

Préparation de la päte:

Mélangez l'ensemble des ingrédients puis divisez la pâte en 6 parts égales dans 6 récipients.

Coloration des 6 pâtes:

Colorez vos différentes pâtes avec vos colorants en gel.

Cuisson:

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez un moule à manquer (plus facile à démouler) de 24 cm puis répartissez une pâte et enfournez 9 min.

Démoulez et laissez refroidir. Répétez l'opération pour les autres pâtes.

Préparation de la crème:

Fouettez la mascarpone avec le Philadelphia pour que le mélange soit plus aéré.
Faites fondre le chocolat blanc et l'ajouter au mélange.
Mélangez et bien et ajoutez progressivement la chantilly.

Montage du gâteau:

Commencez par positionner le biscuit violet puis étalez de la crème dessus. Déposez ensuite les biscuits bleu, vert, jaune, orange et rouge en intercallant toujours de la crème entre chaque biscuit.

Recouvrez du reste de crème tout le gâteau.

Décoration du gâteau:

Amusez-vous à décorer votre gâteau selon vos envies.

Ici, je suis partie totalement sur le thème de l'arc-en-ciel.

J'ai donc réalisé un nuage en pâte en sucre duquel part un arc-en-ciel en pâte en sucre qui se termine en smarties.

Le nuage et l'arc-en-ciel en pâte à sucre sont poistionnés grâce à une brochette.

Voilà à vous de jouer.

 PS:idée déco de Pâques