Vous trouverez dans les fiches recettes toutes les recettes de potages, soupes, plats et compotes qui peuvent correspondre aux besoins d'un bébé de 6 à 8 mois
ingrédients
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Niveau d’eau
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Garder l'eau de cuisson
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potage 6 mois
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Bouillon de légumes
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1 carotte
1 navet
1 poireau
1 petite branche de céleri
2 branches de persil
|
3
|
OUI
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Bouillon d'épinards et de pommes de terre
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100g d'épinards
2 pommes de terre
|
3
|
OUI
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Bouillon de potiron et de poireau
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100g de potiron
1 poireau
2 branches de persil
|
3
|
OUI
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Crème d'artichauts
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2 fonds d'artichaut congelés 30 ml de
lait 2eme age
1 cuillère à soupe de farine
1 noisette de beurre
1 pincée de sel
|
3
|
OUI
(la moitié, ajouter la farine, le
beurre et le sel et mixer)
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Potage à la betterave
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1 cuillère à soupe de crème fraîche
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3
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OUI
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Velouté vert amande
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1 ou 2 courgettes
1 fromage fondu "KIRI"
1 petite gousse d'ail
un peu de ciboulette ciselée
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2
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OUI
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Soupe de courgette
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400g de courgette
1 tomate
2 branches de persil
2 branches de cerfeuil
|
2
|
OUI
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Soupe au potiron
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100g de potiron
1 pomme de terre
2 branche de persil plat 5g de beurre
|
3
|
NON
Mixer avec 210ml de lait
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Soupe à la tomate
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2 tomates
2 pommes de terre
2 feuilles de basilic
|
3
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OUI
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Velouté printanier
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5 feuilles d'oseille
1 branche de persil
1 noisette de beurre
|
3
|
OUI
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Velouté d'endives
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1 endive
1 pomme de terre
1 cs de fromage blanc
pincée de sel
|
3
|
OUI
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Soupe de courgette au parmesan
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1 belle courgette
1 tomate épépinée
2 branches de persil plat
2 branches de cerfeuil
1 petite pincée de sel
1 cs de semoule de blé fine
1 cc de parmesan finement râpé
|
2
|
NON
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Potage Parmentier
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1 gros poireau bien blanc
1 petite pomme de terre
3 branches de cerfeuil
|
3
|
NON
Mixer avec 240ml de lait
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Potage parisien
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200g de poireaux
1 pomme de terre
|
3
|
OUI
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Potage rose
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1 belle courgette
1 petite betterave cuite
2 branches de persil
1 Kiri
|
2
|
OUI
|
Velouté de légumes
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1 grosse carotte
50g de haricots verts
1 petite courgette
2 branches de persil
|
3
|
OUI
(la moitié)
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Consommé de tomates
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150g de tomates épépinées
50g de pommes de terre
|
3
|
OUI
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patate poireau kiri
|
1 patate
1 poireau
1 kiri
|
3
|
OUI
|
Velouté de Potimaron
|
une tranche (150g) de
potimarron/potiron épépinée 1/2 vache qui rit
|
3
|
OUI
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purée 6 mois
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|||
Purée carotte / navet
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2 lamelles d'oignon
|
3
|
OUI
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Printanière de légumes et jambon
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115g pommes de terre
35g carottes une lamelle d'oignons
15g haricots verts
15g navets
15g jambon
|
3
|
OUI
Mixer avec 250 ml de lait
|
Etuvée de haricots verts et dinde
|
50g Haricots verts
20g carottes
115g pommes de terre
15g dinde
une lamelle d'oignon
|
3
|
OUI (la moitié)
Mixer avec 200ml de lait
|
Poulet jardinière de légumes
|
15g de blanc de poulet
70g de carottes
70g de pommes de terre
45g de navets
|
3
|
OUI
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Lapin chou-fleur
|
15g de lapin
120g de chou-fleur
65g de pommes de terre
|
3
|
OUI
|
Petit pot carotte dindonneau
|
60g carottes
125g pommes de terre
15g dindonneau
5g de beurre
|
3
|
OUI
(la moitié)
|
Poulet pomme de terre aubergine
|
15g de poulet
100g de pommes de terre
100g d'aubergines
5g de beurre
|
3
|
OUI
|
Mousse au jambon
|
1/2 tranche de jambon blanc
2 branches de persil
100g de fromage blanc battu à 40% de
matières grasses Mixer directement tous les ingrédients sans cuire.
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||
Purée rose au jambon
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250g de pomme de terre
1 pincée de sel
10cl de lait
5g de beurre
1/2 tranche de jambon blanc
|
3
|
NON
Mixer avec 100ml de lait
|
Blanc de poulet jardinière
|
20g de blanc de poulet (escalope)
1 carotte
1 navet
1 petite poignée d'haricots verts frais
2 branches de persil
1 petite pincée de sel
5g de beurre
|
3
|
OUI
|
Crème vichyssoise
|
30g de blanc de poireau
120g de pommes de terre
1 branche de persil
1 noisette de beurre
|
3
|
OUI (la moitié)
|
Crème d'artichaut
|
2 fonds d'artichaut congelés20ml de
lait
1 noisette de beurre
|
3
|
NON
Mixer avec 200ml de lait
|
Ratatouille
|
1 courgette
1 aubergine
1 tomate
1/2 oignon
1 pincée de sel
|
2
|
NON
|
Fenouil au citron
|
1/2 bulbe de fenouil petit et très
tendre
10g de beurre
qq gouttes de jus de citron
|
3
|
OUI (la moitié)
|
Purée d'aubergines
|
100g d'aubergines
¼ de citron
1 petit-suisse nature
1 petite pincée de sel
|
3
|
NON
Mixer avec le petit-suisse
|
Brocolis au Jambon
|
1/2 tranche de jambon
1/2 Pied de Brocolis
1 petit pomme de terre
1 tranche de fromage hamburger ou 1/2
Kiri ou 1/2 vache qui rit
|
3
|
NON
|
Purée de courgette au citron
|
150g de courgettes
20g de fromage blanc
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 pincée de sel
|
3
|
NON
Mixer avec le fromage blanc
|
Purée de fenouil parfumée à l'oignon
|
100g de fenouil
50g de pommes de terre
10g d'oignons
1 noisette de beurre
|
3
|
OUI (la moitié)
|
Purée au poireau
|
120g blancs de poireau
80g pommes de terre
5g beurre ou kiri
|
3
|
OUI (la moitié)
|
Purée de pommes de terre aux tomates
|
100g de pommes de terre
100g de tomates rondes mûres
5g de beurre
1 feuille de basilic
Laver les tomates, les plonger dans
l'eau chaude pendant 2 minutes et les peler. Retirer les pépins.
|
3
|
OUI (la moitié)
|
Purée de potiron au fenouil
|
160g potiron
40g fenouil
1 cuillère à café d'huile d'olive
|
3
|
OUI (la moitié)
|
Purée de potiron fromage blanc
|
160g de potiron
20ml de lait
1 pincée de noix de muscade
20g de fromage blanc 40%
|
3
|
NON
Mixer avec le lait et le fromage blanc
|
Purée de verdure (haricots)
|
100 gr de haricots verts
1 branche de persil
1 jaune d'œuf dur
10ml de lait de suite
5g beurre
|
2
|
NON
Mixer avec 100 ml de lait
|
Variation autour de la pomme de terre
|
1 grosse pomme de terre
1/4 fenouil
20ml de lait 2ème âge
1 pincée de sel
|
3
|
NON
Mixer avec 200 ml de lait
|
Crème de volaille
|
15g de blanc de poulet
30g de carottes
30g de navets
50g de courgettes
|
3
|
NON
Mixer avec 30 ml de lait
|
Purée d'endive au jambon
|
1 pomme de terre
1 endive
1 pincée de gruyère râpé
30 ml de lait
10-
Éplucher l'endive en retirant le cœur
et le trognon qui sont amer.
|
3
|
NON
Mixer avec 30 ml de lait
|
Purée de betteraves au jambon
|
200g de betteraves rouges
20g de jambon blanc
1 cuillère d'huile de colza
1 pincée de sel
|
3
|
OUI (la moitié)
|
Douceur Automnale
|
150 gr d'Aubergines
50 gr de Patate Douce
5 gr de Sot l'y laisse de Dinde
1 cuillère à café d'huile d'olive
|
3
|
NON
|
Winter day
|
100 gr de Courgettes épépinées
50 gr de Pommes de Terre
50 gr de Carottes
5 gr de jambon blanc
1 cuillère à café d'huile de colza
|
3
|
NON
|
Crème vichyssoise
|
30g de blanc de poireau
120g de pommes de terre
1 branche de persil
1 noisette de beurre
1 pincée de sel
|
3
|
OUI (la moitié)
|
Purée de céleri
|
100g de pommes de terre
30g de purée de céleri congelée
1 noisette de beurre
20ml de lait
|
3
|
NON
|
Purée de courgettes au saumon
|
100g de pommes de terre 100g de
courgettes
20g de filet de saumon cuit
|
3
|
NON
|
Purée de courgettes
|
100g de courgettes fraiches ou
surgelées
100g de pomme de terre
5g de beurre
|
3
|
NON
|
Purée de courgettes et veau
|
100g de courgettes fraiches ou
surgelées
100g de pomme de terre
15g de veau
5g de beurre
|
3
|
OUI
|
Purée de légumes
|
50g de carotte
50g de pomme de terre
50g de courgette
50g de haricot vert
|
3
|
NON
|
Purée carotte-navet-jambon
|
100G de carotte
100g de navet
|
3
|
OUI (la moitié)
|
Purée aux haricots et tomates
|
2 poignées d'haricots
avec une
tomate
une grosse
pdt
une gousse
d'ail
20g de
volaille
|
3
|
NON
|
Mix Vert
|
20g Haricots verts
1 noisette de beurre
|
3
|
NON
|
Purée aubergines jambon
|
100 gr d'aubergine
50 gr pommes de terre
50 gr de carottes
30 gr de jambon
Qq feuilles de persil
|
3
|
OUI (la moitié)
|
DOUCEUR LUNA
|
15gr carottes
20gr pomme de terre
15gr de courgettes
1 kiri
1 pincée de coriandre
15gr de veau
|
3
|
OUI (la moitié)
|
Purée panais et rutabaga
|
1 panais
1 rutabagas
|
3
|
OUI (la moitié)
|
Douceur autour du navet
|
1 Gros rutabaga
1 petit navet
15 gr de jambon blanc
|
3
|
OUI
|
Mélange de légumes et jambon
|
1 blanc de poireau
1 carotte
1 petite pomme de terre
1 petite courgette
10 gr de jambon blanc
|
3
|
OUI
|
compote 6 mois
|
|||
Yaourt au fruit
|
1 petit suisse 0%
3pommes ou poires ou les deux
|
3
|
NON
Mixer avec le petit-suisse
|
Compote banane fraise
|
1 banane
3 fraises
2 cs d’eau minérale
|
0
|
|
Compote de cerises au fromage blanc
|
1 poignée de cerises
2 cs de fromage blanc
|
2
|
OUI (la moitié)
Mixer avec le petit-suisse
|
Compote Maison
|
2 pommes
1 banane
1 petit-suisse nature
1 pincée de cannelle
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Crème mousseuse pêches abricots
|
1 pêche
2 abricots
100 ml de lait infantile.
|
0
|
|
Milk-shake aux fruits rouges
|
½ banane
Qq fraises et framboises
120 ml de lait infantile
1 cc de sucre
|
0
|
|
Mousse de fraises mentholée
|
2 petits-suisses (40 % MG)
1 sachet de sucre vanillé
¼ de citron
Qq feuilles de menthe fraîche
|
0
|
|
Mousse de fruits
|
1 pêche ou 1 brugnon
1 pomme
1 poire
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Mousse pêche-melon
|
1 pêche
1/4 melon
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Mousse poire-ananas
|
1 poire
Quelques morceaux d'ananas
½ cc de jus de citron
1 cc de sucre
|
0
|
|
Mousse de pommes
|
1 pomme
300 ml de lait infantile
|
2
|
OUI
|
Compote pomme-pêche-melon
|
1 pomme
1pêche
1/4 de melon
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Compote banane-pruneaux
|
1 banane
2 pruneaux
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Compote pomme, pêche blanche, poire
|
1 pomme
1 pêche
1 poire
|
2
|
NON
|
Compote pomme poire framboise
|
1 pomme
1 poire Williams
4 framboises
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Compote pomme/cannelle
|
120gr de pomme
1 pincée de cannelle
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Compote poire/vanille
|
1 poire
1/2 pomme
1/2 cc d'arôme de vanille liquide
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Pomme – Clémentine
|
3 pommes
2 clémentines
|
2
|
NON
|
Compote de poire
|
2
|
OUI (la moitié)
|
|
Pomme poire caramel
|
1 pomme
1 poire
2 morceaux de sucre pour faire un
caramel
|
1
|
|
Compote banane –kiwi
|
1 kiwi
1 banane
|
0
|
|
Compote pomme/framboises
|
80g framboises décongelées 80g pommes
|
2
|
|
pomme/orange/cannelle (parfum de noël)
|
2 pommes
1 orange
une pincée de cannelle
|
2
|
NON
Mixer avec le jus d’orange
|
Compote Pomme-Biscuit
|
1 pomme type Fudji
4 biscuits cuillère
|
2
|
OUI
|
Compote pommes coings
|
70g Pommes
60g coings
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Compote pommes poires
|
1 pomme
1 poire
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Compote pommes poires à la cannelle
|
1 petite poire
1 petite pomme
1 pincée de poudre de cannelle
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Compote de fruits frais
|
1 pomme
1 poire
Quelques framboises
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Dessert aux fruits
|
1 petite pomme
1 petite banane bien mûre
1 cuillerée à café de lait
1 cuillerée à café de gelée de pomme
|
2
|
NON
Mixer avec le lait et la gelée de pommes
|
Mousse de banane
|
1 banane
1 petit suisse
1 cuillère à café de sucre en poudre
(ou du sucre vanillé)
|
0
|
|
Mousse aux cerises
|
10 cerises
1 petit suisse un peu de sucre
|
0
|
|
Mousse de poires ananas
|
1 petite poire
quelques morceaux d'ananas 1/2 cuillère
à café de jus de citron
1 cuillère à café de sucre en poudre
|
0
|
|
Petit-suisse à la gelée de fruits
|
1 petit-suisse
1 cuillerée à café de gelée de fruits
1 cuillerée à café de lait
|
0
|
|
Purée aux deux fruits
|
1/4 pomme
1/2 banane
2 cuillerées à café de jus d'orange
|
2
|
NON
Mixer avec le jus d’orange
|
Milk-shake à la banane
|
1 tronçon de banane de
2 c a s de jus d'orange
125 ml de lait infantile
qq gouttes de jus de citron
1 pincée de vanille en poudre
|
0
|
|
Milk-shake aux fruits
|
1/2 banane, ou 1 peche (ou autre fruit
mur)
1/2 citron
2 c a s de jus d'orange
120 ml de lait infantile
1 pincee de sucre vanille
|
0
|
|
Crème mousseuse pêche-abricot
|
1 pêche au sirop
2 abricots au sirop
100 ml de lait
|
0
|
|
Mousse de poire à l’ananas
|
1 poire
Quelques morceaux d'ananas
½ c à c de jus de citron
1 c à c de sucre
|
0
|
|
Mousse de poire à la banane
|
1 poire
Quelques morceaux de bananes
½ c à c de jus de citron
1 c à c de sucre
|
2
|
NON
|
Petit-suisse à la gelée de fruits
|
1 petit-suisse
1 c à c de gelée de fruits
1 c à c de lait
|
0
|
|
Petits-suisses aux fruits frais
|
1 petit suisse
1 fruit de saison
|
0
|
|
Purée aux 2 fruits
|
1/4 pomme
1/2 banane
2 c à c de jus d'orange
|
2
|
NON
|
Compote pommes raisins secs
|
2 pommes
1 à 2 c à soupe de raisins secs
|
2
|
OUI
|
Compote banane petit beurre
|
1 banane
1 petit-beurre
|
2
|
OUI
|
Compote pomme poire vanille
|
1 pomme
1 poire en morceaux
une demi gousse de vanille,
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Cocktail de fruit
|
2
|
NON
|
|
Compote pomme spéculoos
|
2 pommes
1 spéculoos
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Compote pomme framboises petit beurre
|
2 pommes
30g framboises
1 petit beurre
|
2
|
OUI (la moitié)
|
Pommes Pêches
|
3 pommes
1 boites de pêche au sirop
|
2
|
1. Niveau 1 = 70ml
2. Niveau 2 = 105ml
3. Niveau 3 = 150ml
2. Niveau 2 = 105ml
3. Niveau 3 = 150ml
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