Vous trouverez dans les fiches recettes toutes les recettes de potages, soupes, plats et compotes qui peuvent correspondre aux besoins d'un bébé de plus de 12 mois
potage 12 mois
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Potage aux lentilles
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50g lentilles cuites / 1 branche de
persil / 20g carottes / 1 brindille de thym / 1 cs crème fraîche Niveau d'eau
3. Conserver le jus de cuisson et mixer avec les lentilles, la crème fraîche
et le sel.
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Soupe de légumes au pistou
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Purée d'asperge
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100g de p d t / 100g d'asperges / 50ml
de lait de croissance / 5g de beurre sel (avec modération) Niveau d'eau 3
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puree 12 mois
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Pates à la bolognaise
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Poireaux - Pommes de terre
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50gr de carottes / 70 gr de p de t / 50
gr de blanc de poireaux. Niveau d’eau 3 Mixer. ajouter un peu de lait pour
éclaircir.
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Délice de jambon
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2 carottes (cuisson 2) / 1/2 tranche de
jambon / 1 fromage vache qui rit / une cs de lait de suite pour délayer la
texture
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Petit pot ratatouille poulet riz
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65g tomates / 50g pdt / 30g courgettes
/ 10g aubergines / 30g poulet /15g riz / 1/2 cc d'huile d'olive Epépépinez
les tomates. Faites cuire le riz à part et ajoutez le au moment du mixage.
Niveau 3 Ne pas conserver le jus de cuisson, ajoutez l'huile d'olive et
mixez.
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Ratatouille poulet riz (avec morceaux)
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Etape 1
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Petites pates à la tomate et volaille (avec morceaux)
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Etape 1
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Navarin aux petits légumes (avec morceaux)
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Etape 1
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Les délices de Justine
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Harmonie de 3 légumes et veau
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Courgettes – Carottes - Dinde
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Bœuf ficelle aux courgettes
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Bœuf carottes pates
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Navarin aux petits légumes
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50g carottes 10g tomates 80g pommes de
terre 30g haricots verts 15g petits pois 25g agneau 20g riz pour enfant
(Blédina) 1ère étape Faites cuire les légumes ensemble niveau 3. Retirer la
moitié du jus de cuisson et mixer. 2ème étape Faites cuire l'agneau niveau 3
et mixer légèrement ou passer à la moulinette. 3ème étape Faites cuire le riz
dans une casserole puis mélanger aux légumes Servir les légumes et riz
séparément de la viande.
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Petites coquilles à la tomate et à la volaille
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50g tomate
50g carottes 80g pommes de terre 30g de petites coquilles 20g d'escalope de
poulet ou de dinde 1ère étape Faites cuire les légumes niveau 3. Retirer la
moitié du jus de cuisson et mixer. 2ème étape Cuire la volaille niveau 3.
Retirer le jus de cuisson et mixer doucement ou passer à la moulinette pour
obtenir des morceaux. 3ème étape Faites cuire les coquilles comme indiquées
sur la boîte et mélanger aux légumes. Servir la viande à part.
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Fondue de courgettes et petits morceaux
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35g Pâte Blédina petites coquilles
cuites 75g courgettes 100g pommes de terre, 20ml lait de croissance ou
maternel Niveau d'eau 3 Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec les
pâtes et le lait.
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Purée au fromage
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1 pomme de terre 1/2 petit oignon (fin)
1 cuil. à dessert d´huile d´olive 20 ml de lait de suite ou maternel 1 cuil.
à soupe de fromage râpé Niveau d'eau 3 Ne pas conserver le jus de cuisson,
ajouter le lait, l'huile d'olive, le fromage et mixer.
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Purée de pâtes
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30 à 50g de pâtes pour bébé 1 pincée de
sel 1 noisette de beurre Faites cuire les pâtes comme indiquées sur le
paquet. Mixer dans le babycook avec le sel et le beurre.
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Purée de riz
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50g de riz 1 noisette de beurre 20ml de
lait maternel ou de suite Faites cuire le riz à part et mixer dans le
babycook avec le lait et le beurre.
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Purée de cresson
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1/2 botte de cresson 1 pomme de terre 1
cuillère de crème fraîche Niveau d'eau 3 Conserver la moitié du jus de
cuisson et mixer avec la crème fraîche.
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Hachis Parmentier
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dans le babycook - 2 pommes de terres
coupées en morceaux - un morceau de bœuf (noix, filet ou poire) de 30g -
faites cuire à niveau 3 d'eau - réservez les pommes de terres que vous
écraserez - hachez le bœuf puis rajouter les pommes de terre écrasées avec
60mL de lait; Finissez par quelques impulsions pour mélanger le tout sans
trop mixer. Servez avec une petite noisette de beurre
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Purée d'automne
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100g de potiron 50g de châtaignes (sans
la coque) 1 c.àS. de crème fraîche 1 pincée de coriandre moulu. Cuire à la
vapuer les légumes. Mixez en ajoutant la crème et la coriandre. Niveau d'eau
3 (Attention aux enfants allergiques à cauyse de la chataigne)
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boeuf pates méditerranéennes
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20 gr de boeuf haché, 100gr de pates
cuites, 100 gr de tomates épépinées et 5 gr de poivrons. Mettre à chauffer
niveau 3 puis mixer selon votre convenance.
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pâtes à la purée de tomate provencale
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chair d'une tomate - 1 kiri - 1/4
d'oignon (petit) - basilic (3 à 4 feuilles) Cuir la tomate et l'oignon 10 min
niveau 2 jeter le jus - ajouter le kiri et le basilic - mixer Cuire les pates
dans le rice cooker et mélanger avec la sauce
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Purée Lentilles Carotte Pomme de terre
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Ingrédients : 1 pomme de terre (100 gr
environ) 1 carotte (100 gr environ) 100 gr de lentilles 200 ml de lait 1 cc
d'huile d'olive Préparation : Couper la carotte en rondelles et
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Purée douce
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2 carottes moyennes, 1 petite pomme de
terre, environ 30g de rutabaga, niveau d'eau 3, ajouter la moitié du jus de
cuisson et une noix de beurre puis mixer.
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Pates au saumon
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50 à
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Épinards tendres et saumon (avec morceaux)
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Chou-fleur poisson pané
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cuire le chou fleur 20min, cuire à la
poêle le poisson pané, tout mixer rajouter de la crème fraiche, un peu de
beurre et un peu de sel.
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purée saumon/brocolis
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3 bouquets de brocolis - 1 PDT -
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compote 12 mois
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Soupe d'abricot
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150g d'abricots 2 cuillères à café de
miel Niveau d'eau 0 Mixer directement sans passer par l'étape de cuisson.
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Pomme-poire au miel
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1 pomme 1 poire fondante 1 cuil à café
de miel liquide (acacia, tilleul, mille fleurs) Niveau d'eau 2 Ne pas
conserver le jus et mixer avec le miel.
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Pommes-cannelle
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1 ou 2 pommes golden selon l'âge de
votre bébé 1/2 citron 1 pincée de cannelle en poudre Niveau d'eau 2 Conserver
la moitié du jus de cuisson et mixer.
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Compote de rhubarbe
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120g de rhubarbe 2 cuil à soupe de
sucre en poudre La veille, coupez les tiges de rhubarbe au ras des feuilles
(ne conservez pas ces dernières, elles sont toxiques), retirez la fine
pellicule qui les recouvre à l'aide d'un petit couteau pointu, puis
coupez-les en petits tronçons. Niveau d'eau 3 Conserver la moitié du jus de
cuisson et mixer avec le sucre.
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Crème de banane
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1 banane 1 petit suisse 1/2 cuillère à
café de sucre en poudre 1 cuillère à café de jus de citron Ne pas passer par
l'étape cuisson et mixer directement dans le bol.
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Compote de rhubarbe
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120g de rhubarbe 2 cuil à soupe de
sucre en poudre La veille, coupez les tiges de rhubarbe au ras des feuilles (ne
conservez pas ces dernières, elles sont toxiques), retirez la fine pellicule
quii les recouvre à l'aide d'un petit couteau pointu, puis coupez-les en
petits tronçons. Niveau d'eau 3 Conserver la moitié du jus de cuisson et
mixer avec le sucre.
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Crème de banane
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1 banane 1 petit suisse 1/2 cuillère à
café de sucre en poudre 1 cuillère à café de jus de citron Ne pas passer par
l'étape cuisson et mixer directement dans le bol. Soupe d'abricots 150g
d'abricots 2 cuillères à café de miel Mixer directement sans passer par
l'étape de cuisson.
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Délice d'été
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une poire
une tranche de melon
10framboises
ajouter un Betterfood
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Compotte Pommes Kiwi
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2 petites
1 kiwi mûr
1 cc de
1 pincée de cannelle
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3
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OUI (la moitié)
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1. Niveau 1 = 70ml
2. Niveau 2 = 105ml
3. Niveau 3 = 150ml
2. Niveau 2 = 105ml
3. Niveau 3 = 150ml
