pennes-courgette ricotta

Ingrédients nécessaires:

250g de penne
2 grosses courgettes
200g de ricotta
10g de basilic frais haché finement
Ail (une petite gousse)
Huile d'olive 

Faire cuire les pâtes et les égoutter.
Tailler les courgettes en ruban à l'aide d'un économe. Mélanger les rubans de courgettes avec un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites les revenir. (Les courgettes doivent être encore croquantes).

Mélanger délicatement dans un saladier les courgettes avec les pâtes, ajouter la ricotta, le basilic, l'ail et éventuellement un peu de jus de citron. 

Bruschetta et salade gourmande

Ingrédients nécessaires:

Pour 4 personnes :

Pour la salade:

mâche
4 oeufs
tomates cerises
1 petite boîte de maïs
gésiers de volaille 

Pour les bruschettas:

pain de campagne tranché
huile d'olive
jambon fumé
mozzarella
tomates
origan
basilic

Pour la salade:

Faire cuire les oeufs 15 min dans l'eau bouillante puis enlever la coquille, découper les et laisser refroidir.
Faire revenir les gésiers de volailles à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien griller.
Pendant ce temps, laver la mâche et les tomates.
Placer dans un saladier la mâche, le maïs, les tomates cerises coupées en deux, les gésiers et les oeufs réfroidis.
Ajouter un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

Pour les bruschettas:
Déposer sur une plaque allant au four les tranches de pain de campagne et ajouter un filet d'huile d'olive.
Recouvrir de rondelles de tomates, tranches de mozzarella et saupoudrer d'origan.
Enfourner à 180°C jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue. 

Sortir du four et ajouter sur chaque tranche une tranche de jambon fumé et du basilic selon ses envies.
Servir chaud avec la salade. 

 

PILATES

Pour toutes celles qui comme moi ont besoin d'un moment à elle pour se détendre , je vous propose des exercices de bases de Pilates. Attention ces exercices sont indicatifs (je ne suis pas prof! mais juste une adepte depuis plusieurs années)

Ce qui me plait le plus dans le Pilates, c'est le calme que ça me procure tout en me permettant de me muscler profondément et d'avoir de ce fait une meilleure posture et moins de soucis de dos. N'hésitez plus essayez vite

Exercices de Pilates